Bosphorus Boat Show 2026’da Marina ve VIP Lounge Catering

Bosphorus Boat Show In Water resmî sayfasına göre etkinlik 17–25 Ekim 2026 tarihlerinde Ataköy Marina, İstanbul’da düzenlenecek. Sayfa fuarı deniz üzerinde gerçekleşen bir tekne fuarı olarak tanımlıyor; 200’den fazla şirket, 500’den fazla marka ve 34.000 m²’den fazla net alan bilgilerini paylaşıyor. Ziyaret saatleri 17–24 Ekim’de 11.00–18.00, 25 Ekim’de 11.00–17.00. Marina ortamı, kapalı salon standından farklı bir servis disiplini gerektirir.

Etkinlik bilgisini operasyon dosyasına çevirin

VIP lounge veya tekne görüşmelerinde misafirin hareketi, hava koşulları, iskele ve geçiş güvenliği birlikte değerlendirilir. Servis noktası yürüyüş yolunu daraltmamalı; sıcak içecek ekipmanı suya, kablolara ve dış ortam etkilerine karşı güvenli yerde kurulmalıdır. Lounge için düşük sesli, düzenli ve küçük porsiyonlu bir servis tercih edilir. Fuarın deniz alanındaki kuralları, elektrik ve teslimat imkânları organizatörden teyit edilmeden kesin ekipman sözü verilmemelidir.

Menü ve ikram akışını görüşmeye göre kurun

Kahve, çay, su, soğuk içecek ve tek elle alınabilen porsiyonlu ürünler marina akışına uygundur. Tuzlu ve tatlı atıştırmalıklar ayrı tepsilerde, kapalı yedek stokla desteklenir. VIP görüşmeler için servis personeli masaya yaklaşırken görüşmeyi bölmeyecek bir akış benimser. Lunch box, stand ekibinin öğününü misafir lounge servisinden ayırır. Deniz kenarında rüzgâr, güneş ve sıcaklık değişimi ürün seçiminde dikkate alınır; soğuk zincir gerektiren ürünler uygun taşıma ve bekletme koşullarıyla korunur.

Ekipman, hijyen ve soğuk zincir

Ataköy Marina’da servis ekipmanı taşınırken giriş, park, yükleme ve iskele erişimi önceden planlanır. Tepsi, termos, bardak, soğutucu, kapalı atıştırmalık kutuları, atık ekipmanı ve kaymaz servis yüzeyi tek listeye yazılır. Dış ortamda kullanılan yüzeyler daha sık kontrol edilir. Açıkta kalan ürünler gerektiğinde küçük partiler hâlinde yenilenir. Temiz ve kirli ekipman ayrı tutulur; servis personeli geçiş alanını ve ıslak zemin riskini sürekli gözlemler.

Ziyaretçi yoğunluğunu saatlere bölün

17–25 Ekim tarihleri dokuz günlük bir dönemdir; hafta içi ve hafta sonu akışı aynı kabul edilmemelidir. Resmî saatlere göre her gün açılış hazırlığı 11.00 öncesinde tamamlanır, kapanış günü servis 17.00’ye göre toplanır. Günlük stok ve saatlik tüketim kaydı, lounge kapasitesinin ve ekip vardiyasının ayarlanmasına yardım eder. 17–24 Ekim’de 18.00 kapanışına göre sıcak içecek ekipmanı ve atık toplama için ek süre bırakılmalıdır.

Teklif öncesi kontrol listesi

• Fuar merkezi, tarih, salon/hol ve stand numarası
• Servis başlangıç ve bitiş saatleri
• Kahve, su, porsiyonlu ikram ve lunch box ihtiyacı
• Barista, servis personeli ve saha sorumlusu
• Elektrik, su, soğutucu, stok ve atık planı
• Alerjen, özel beslenme ve soğuk zincir gereksinimleri

Bağımsız catering teklifi alın

Bosphorus Boat Show için GastroWork’ten bağımsız VIP lounge, stand veya ekip catering planı almak isterseniz Fuar Catering Teklifi Al formunu kullanın. Marina erişimi, servis alanı ve saatleri WhatsApp üzerinden paylaşabilirsiniz.

Kaynaklar

• Bosphorus Boat Show In Water resmî sitesi

Uygulama ayrıntıları

VIP lounge veya tekne görüşmelerinde misafirin hareketi, hava koşulları, iskele ve geçiş güvenliği birlikte değerlendirilir. Servis noktası yürüyüş yolunu daraltmamalı; sıcak içecek ekipmanı suya, kablolara ve dış ortam etkilerine karşı güvenli yerde kurulmalıdır. Lounge için düşük sesli, düzenli ve küçük porsiyonlu bir servis tercih edilir. Fuarın deniz alanındaki kuralları, elektrik ve teslimat imkânları organizatörden teyit edilmeden kesin ekipman sözü verilmemelidir.

Kahve, çay, su, soğuk içecek ve tek elle alınabilen porsiyonlu ürünler marina akışına uygundur. Tuzlu ve tatlı atıştırmalıklar ayrı tepsilerde, kapalı yedek stokla desteklenir. VIP görüşmeler için servis personeli masaya yaklaşırken görüşmeyi bölmeyecek bir akış benimser. Lunch box, stand ekibinin öğününü misafir lounge servisinden ayırır. Deniz kenarında rüzgâr, güneş ve sıcaklık değişimi ürün seçiminde dikkate alınır; soğuk zincir gerektiren ürünler uygun taşıma ve bekletme koşullarıyla korunur.

Ataköy Marina’da servis ekipmanı taşınırken giriş, park, yükleme ve iskele erişimi önceden planlanır. Tepsi, termos, bardak, soğutucu, kapalı atıştırmalık kutuları, atık ekipmanı ve kaymaz servis yüzeyi tek listeye yazılır. Dış ortamda kullanılan yüzeyler daha sık kontrol edilir. Açıkta kalan ürünler gerektiğinde küçük partiler hâlinde yenilenir. Temiz ve kirli ekipman ayrı tutulur; servis personeli geçiş alanını ve ıslak zemin riskini sürekli gözlemler.

17–25 Ekim tarihleri dokuz günlük bir dönemdir; hafta içi ve hafta sonu akışı aynı kabul edilmemelidir. Resmî saatlere göre her gün açılış hazırlığı 11.00 öncesinde tamamlanır, kapanış günü servis 17.00’ye göre toplanır. Günlük stok ve saatlik tüketim kaydı, lounge kapasitesinin ve ekip vardiyasının ayarlanmasına yardım eder. 17–24 Ekim’de 18.00 kapanışına göre sıcak içecek ekipmanı ve atık toplama için ek süre bırakılmalıdır.

VIP lounge veya tekne görüşmelerinde misafirin hareketi, hava koşulları, iskele ve geçiş güvenliği birlikte değerlendirilir. Servis noktası yürüyüş yolunu daraltmamalı; sıcak içecek ekipmanı suya, kablolara ve dış ortam etkilerine karşı güvenli yerde kurulmalıdır. Lounge için düşük sesli, düzenli ve küçük porsiyonlu bir servis tercih edilir. Fuarın deniz alanındaki kuralları, elektrik ve teslimat imkânları organizatörden teyit edilmeden kesin ekipman sözü verilmemelidir.

Kahve, çay, su, soğuk içecek ve tek elle alınabilen porsiyonlu ürünler marina akışına uygundur. Tuzlu ve tatlı atıştırmalıklar ayrı tepsilerde, kapalı yedek stokla desteklenir. VIP görüşmeler için servis personeli masaya yaklaşırken görüşmeyi bölmeyecek bir akış benimser. Lunch box, stand ekibinin öğününü misafir lounge servisinden ayırır. Deniz kenarında rüzgâr, güneş ve sıcaklık değişimi ürün seçiminde dikkate alınır; soğuk zincir gerektiren ürünler uygun taşıma ve bekletme koşullarıyla korunur.

Ataköy Marina’da servis ekipmanı taşınırken giriş, park, yükleme ve iskele erişimi önceden planlanır. Tepsi, termos, bardak, soğutucu, kapalı atıştırmalık kutuları, atık ekipmanı ve kaymaz servis yüzeyi tek listeye yazılır. Dış ortamda kullanılan yüzeyler daha sık kontrol edilir. Açıkta kalan ürünler gerektiğinde küçük partiler hâlinde yenilenir. Temiz ve kirli ekipman ayrı tutulur; servis personeli geçiş alanını ve ıslak zemin riskini sürekli gözlemler.