USFK2026 İçin Stand Catering: Menü ve Teklif Rehberi

**Kısa cevap:** USFK2026 catering’i; kongre oturumunda sessiz kalmalı, networking arasında hızlanmalı ve laptop, kartvizit ile poliçe dokümanı kullanılan B2B masasında kompakt servis sunmalıdır. İlk kontrol, WOW İstanbul Hotel’in sağladığı hizmet ile dışarıdan istenen ek kapsamı ayırmaktır.

Planın dayandığı fuar bilgileri

Fuarın tarih, yer, kapsam ve katılımcı hazırlığını görmek için USFK2026 katılımcı rehberine geçebilirsiniz.

Oturum, networking ve fuar alanı aynı ritimde değildir

Panel veya sunum sürerken bardak toplama ve ekipman sesi dikkat dağıtabilir. Networking arası ise kısa sürede yoğun talep oluşturur. B2B görüşmesi daha sakin ama masa alanını koruyan bir servis ister. Tek personel ve tek banko bu üç akış için kapasite hesabı yapılmadan görevlendirilmemelidir.

Program üzerinden servis planı

Üç kongre kararı

Oturum sırasında görünmez olun

Kurulum, ikmal ve toplama program arasına yerleştirilmelidir. Salonda servis izni ve sessizlik koşulu doğrulanmadan dolaşan servis yapılmamalıdır.

Belge masasını açık bırakın

Laptop, kartvizit, poliçe ve notların yanında büyük tabak ya da açık fincan kullanmayın. Kapaklı su ile kompakt bir eşlikçi tercih edin.

Otel paketiyle mükerrer hizmet oluşturmayın

Kahve molası, salon personeli, ekipman veya temizlikten hangisini WOW İstanbul Hotel’in sağladığı sözleşmeden görülmelidir. Teklif yalnız izin verilen ve eksik kalan kalemleri içermelidir.

Menü ve alerjen iletişimi

Networking arasında sade kahve-çay ve tek lokmalık tuzlu; uzun görüşmede düşük kırıntılı mini sandviç; ekip molasında ayrı porsiyon kullanılabilir. Hızlı servis, içerik kartını ortadan kaldırmaz. Büfe etiketleri okunur olmalı; özel ürün ayrı tabak, ayrı maşa ve açık adla sunulmalıdır.

Operasyon için yazılı teyitler

1. Otel ve organizatör arasındaki catering yetkisi.

2. Teslimat, depo, servis ekipmanı ve personel giriş şartları.

3. Kongre programı ile kurulum-toplama pencereleri.

4. Fuar standı, panel salonu ve networking alanındaki sorumluluk sınırı.

5. Elektrik, su, atık ve kalan ürün yöntemi.

6. Son dakika program değişikliğini catering ekibine iletecek temas kişisi.

Miktar hesabı

Katılımcı toplamı tek başına yeterli değildir. Mola süresi, servis noktası sayısı, B2B masalarının kullanım biçimi, ekip-konuşmacı ihtiyacı ve tekrar sıcak içecek talebi birlikte değerlendirilmelidir. İlk gün tüketimi saat bazında izlenirse sonraki gün ikmali düzeltilebilir.

Teklif isteyen ekip ne paylaşmalı?

Kongre programı, mola saatleri, kullanılacak alanlar, otel paketine dahil hizmetler, talep edilen ek menü, servis personeli, ekipman ve özel beslenme bildirimleri paylaşılmalıdır. Kapsam dışı işler ve program değişikliği koşulu teklifte açık olmalıdır.

USFK2026 SSS

Panel sürerken kahve yenilenir mi?

Salon izni ve sessizlik koşulu doğrulanmadan yenilenmemelidir. Program arası daha kontrollü bir penceredir.

Otel catering’i varken dış ekip çalışabilir mi?

Buna yalnız mekân sözleşmesi ve organizatör izni cevap verir; yetki sınırı görülmeden teklif kesinleştirilmemelidir.

Doğrulanmış kaynaklar

• TOBB 2026 Fuar Takvimi — resmî fuar adı, tarih, şehir, mekân ve düzenleyici kaydı.
• USFK2026 resmî sitesi — fuarın güncel kapsamı ve/veya organizatör bilgisi.

Bilgiler 1 Eylül 2026 tarihinde kontrol edildi. Ziyaret saatleri, bilet/kayıt şartları, salon planı, stant teslimatı, dış catering, elektrik-su ve güvenlik kuralları etkinliğe göre değişebilir; yayımdan ve sahaya çıkmadan önce organizatörün güncel katılımcı dokümanı esas alınmalıdır.

**Editör notu:** Eski duyurulardaki haziran tarihi geçerli değildir; güncel organizatör sayfası ve TOBB 30 Eylül–2 Ekim tarihini gösterir.

USFK2026 için program uyumlu teklif

Kongre programı ve otel hizmet kapsamını paylaşın; yalnız ihtiyaç duyulan sessiz ve hızlı servis kalemleri için GastroWork’tan teklif alın. Fuar catering, fiyat hesabı ve iletişim sayfalarına geçebilirsiniz.